Con el frío algunas veces nos pasamos con las comidas y los postres ricos en calorías, así que hoy te proponemos una receta de postre dietético, que puedes disfrutarlo pero no te sumará kilos.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
Porciones: 6 porciones

INGREDIENTES

1 taza de leche descremada
½ taza de edulcorante
1 taza de yogur natural
2 tazas de miga de galleta integral
½ taza de melocotones o fruta a tu elección
2 barras de mantequilla light
3 sobres de gelatina sin sabor

MODO DE PREPARACION

En una sartén al fuego o en un cazón para microondas, pon a derretir la mantequilla y agrégala a la miga de galleta.

Mezcla bien hasta formar una masa. Después, extiéndela en el fondo de un molde refractario redondo. A continuación diluye la gelatina sin sabor en la taza de leche descremada y caliéntese en el horno de microondas por 25 segundos o hasta que se disuelva.

Licúa la mezcla de la gelatina, el edulcorante, el yogur y la fruta partida en trozos medianos. Como último paso, viértela sobre la base de galleta en el molde y refrigera hasta que cuaje.

Decora con un poco de miga de galleta o una capa adicional de gelatina sin sabor y trozos de fruta.

Este postre es ideal para acompañar la Receta de Berenjenas Rellenas.